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Le Château de Saint Martin célèbre le Printemps - Pause « Nature & Gourmandise »


activité

Pâques trouve son origine dans les traditions pré chrétiennes pour fêter le printemps et le renouveau.

Au château de Saint Martin (Cru Classé de Provence) la nature se réveille, les arbres revivent, la sève remonte, les bourgeons, restés fermés durant tout l'hiver, s'ouvrent et de nouvelles feuilles d'un vert tendre font leur apparition.

Adeline de Barry, à la tête du Château de Saint Martin, propose de partager ce renouveau de Dame Nature en ouvrant ses portes au public. Elle a fait appel aux connaissances de l’Office National des Forêts pour accompagner les visiteurs à la découverte du parc qui abrite des platanes tricentenaires et plus de 200 espèces végétales.

 

         *         11h : conférence « découverte de la nature » en présence de l’Office National des Forêts (ONF)

         *         14h : balade « Éveil du Printemps » en compagnie d’un guide de l’ONF dans le parc du Château.

 

Le printemps c’est aussi

 

Au Château de Saint Martin, la gourmandise n’est jamais oubliée

         *         « Stands gourmands » : cupcakes, gaufres, chocolat…

         *         Dégustations des Vins du Château

 

Et pour les curieux en quête d’histoire, voyage hors du temps au cœur des Vinoscénies où l’histoire du Château est contée à travers la découverte des caves souterraines creusées à même le roc par les Moines de Lérins au XIIème pour une approche ludique et culturelle de la Provence, de son histoire et de ses vins.

 

Dans le patrimoine provençal, l’aïoli, servi avec la farandole de nouveaux légumes, morue, se doit d’être présent dans le déjeuner.
Respectueux de cette tradition, le Château de Saint Martin concoctera un déjeuner autour de l’aïoli : 20 euros sur réservation

 

Pass journée : Aïoli et 2 ateliers – 45 euros


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