La Lactofermentation
manifestation
Comment manger des asperges ou des concombres en hiver sans faire exploser votre empreinte carbone?
C’est simple, grâce à la lactofermentation!
Ne vous méprenez pas, cela n’a rien à voir avec le lactose.
C’est une méthode de conservation vieille comme le monde qui utilise les microorganismes naturellement présents sur les légumes.
A découvrir au Potager, un procédé simple pour conserver vos récoltes avec très peu de moyens et beaucoup d’originalité!
L'inscription est définitive et vous oblige à payer le prix de l'atelier.
En cas d’annulation moins de 7 jours avant le début de l’atelier, celui-ci vous sera entièrement facturé.
CHF 50.00 /personne par atelier à payer sur place le jour-même. Inclus dans ce prix tout le matériel.
Réservation nécessaire. Numéro de téléphone : +41 (0)22 994 88 90 Adresse électronique : info.
prangins@museenational.ch
Château de Prangins
Prangins
SWITZERLAND
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