Käsen in der Alphütte

sortie

Im Zentrum des Museums steht eine Alphütte, die vollständig eingerichtet und betriebsfähig ist.

Unsere Käser stellen hier, wie früher auf der Alp, Käse her und erklären die Arbeitsgänge anschaulich.

Besuchende können Molke probieren, den heilkräftigen Saft, der bei der Käseherstellung abfällt.

Es gilt der Museumseintritt

Appenzeller Volkskunde-Museum

Stein Ar

SWITZERLAND

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