Visite -dégustation Art au Musée Unterlinden avec le Domaine Martin JUND
activité
Au programme : une visite guidée des collections du musée autour du thème de la vigne (coupe à boire athénienne, hanaps et verres à boire des 16e et 17e siècles, le saint vinage d’Issenheim, la cave alsacienne…), suivie d’une dégustation de plusieurs cépages proposée dans la salle Louis Hugot par l’un des quatre domaines viticoles colmariens invités à ces occasions.
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Les visites guidées seront menées par Caroline Claude-Bronner, guide conférencière de la caisse des monuments historiques.
Née dans une famille de vignerons alsaciens, elle est une grande passionnée de l’histoire de l’Alsace et de son vignoble.
Le nom Jund apparait pour la première fois dans une citation de 1630, issue de la chronique de la douane de Colmar : « Au mois de septembre, Martin Jund vigneron, a découvert, dans sa vigne de Wettolsheim, une grappe de raisin qui avait la longueur d’une aune moins un quart.
Une partie du raisin était déjà mûre, tandis que l’autre partie était en fleurs.
»Depuis cette date, quatorze générations se sont succédées dans la culture de la vigne.
A présent, le Domaine Martin Jund cultive 19 hectares de vignes aux environs de Colmar dont les grands crus du Brand à Turckheim, du Schlossberg et du Furstentum à Kientzheim, du Kaefferkopf à Ammerschwihr et du Marckrain à Bennwihr.
Les raisins sont transportés dans les caves du domaine, situées au cœur de la vieille ville de Colmar.
La vinification, la mise en bouteille et la vente se fait sur place.
Depuis 1997, le Domaine Martin Jund est entièrement géré selon les règles de l’agriculture biologique.
30€
En partenariat avec la vile de Colmar et les domaines viticoles de Colmar.
Colmar
FRANCE
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