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Soirée œnologie au lycée hôtelier


manifestation

Les étudiants de BTS du Club Oenologie vous accueilleront à la Brasserie du Lycée Savoie-Léman et vous transporteront dans les vignobles de Hongrie, à la découverte des vins de Tokaj et de Eger pour leur traditionnel dîner thématique en tables d’hôtes.
Au menu:
Cocktail Buda Unicum *
Amuses bouche
Cocktail Unicum
&
Soda *
Crémeux de lentille corail au lait de coco et citron vert accompagné de sa tartine à découvrir
St Andrea Napbor *
Suprême de pintade cuit en basse température à la poudre des sous bois, jus corsé, pomme amandine, chips de panais et betterave
Shiogga, purée de carotte au paprika fumé, ballotine de choux vert
farcie à la purée de panais et cardamone.
St Andrea Aldas
Pomme en rose de nos vergers sur son coulis au caramel salé et sa glace vanille aux éclats de caramel
Tokaj Disznoko Late Harvest*
Tokaj Disznoko Aszu 5 Puttonyos*

Tarif unique: 38€ boissons incluses


Ecole Hôtelière Internationale Savoie - Léman


Thonon-les-bains


FRANCE


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