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Réveillon et 1er de l'An au Chat qui Nage


sortie

Toute l’équipe du Chat qui Nage se réjouit de vous accueillir pour la soirée du Nouvel An et du jour de l’An.
Un menu de fête vous y attendent…
Mise en bouche : Caviar Vintage de chez STURIA, pomme de terre ratte et quenelle de fromage Philadelphia dans sa capsule noire
Foie gras à basse température 100° truffé, brioche virtuelle, gelée au jurançon
Grosse Langoustine, chou-fleur vanille mousseux, fine bisque à boire
Filet de Bœuf de Galice, jus truffe/madère, pomme de terre fondante et petits légumes
Fromages affinés de la « Fromagerie » à Chambéry OU Faisselle
« Une grosse truffe noire » Truffe noire, marrons, vanille, armagnac et quatre-épices
ou
« Boule de neige » SANS GLUTEN
Mignardises maison
Des saveurs plein les papilles, de la magie plein les yeux !

Adulte : 105 € (hors boisson).


Château de Bourdeau


Bourdeau


FRANCE


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