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Nocturne de la truffe


sortie

Le Syndicat des Trufficulteurs du Bugey organise la première nocturne gastronomique de la truffe.

Cette soirée organisée dans la cave de la Maison Angelot sera le nouveau rendez-vous de la convivialité bugiste.
Le chef Sylvain Cochet va élaborer un buffet dînatoire où la truffe du Bugey fera saliver vos papilles.

Autour de mange-debout, vous découvrirez à votre rythme, le diamant noir sous toutes ses facettes.

Pensez à réserver ! Le nombre de places est limité à 160 personnes.
Programme
19h30 : accueil au caveau Angelot
20h : la truffe du Bugey - présentation en images par le syndicat des trufficulteurs du Bugey
20h30 : autour de "mange-debout", dans une ambiance musicale, vous découvrirez le diamant noir du Bugey sous toutes ses facettes.

Quatuor de bouchées à la truffe puis, création bugiste aux éclats de truffes spécialement conçue pour l'occasion par Sylvain Cochet.

Ensuite, Brie de Meaux et son coeur de truffe et enfin un dessert bugiste.
Le tout bien évidement accompagné de vins du Bugey de la Maison Angelot servis à discrétion.

Tarif : 50 € par personne
Les billets en vente à l'office de tourisme Bugey Sud Grand Colombier (bureau de Belley) à partir du 1er décembre : du mercredi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h


Caveau Maison Angelot


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