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Neiges Etoilées - Concours des écoles de cuisine


évènement

Le point d'orgue du Festival de Gastronomie des Neiges Étoilées : le concours des écoles de cuisine et arts de la table !
Les écoles hôtelières Savoie-Léman de Thonon, Le CFA Groisy et François Bise de Bonneville relèveront le challenge de cette 8ème édition.
Thèmes du concours :
- Cuisine : verrines apéritif Omble Chevalier
- Pâtisserie : gâteau de Savoie
- Arts de la table : décoration de la table sur le thème "esprit du lac", interrogation sur les poissons, accord mets et vins, service du fromage de la Maison Butttay, dessert
Le jury sera composé de :
Yoann Conte - Président du Jury
Eric Macchi - Jury cuisine
Benjamin Grillet - Jury service


Espace Bernard Trincaz


Châtel


FRANCE


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