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Ma raclette au Kirghizstan : Film-rencontre


citoyenneté

Du beaufort de Savoie à la raclette au Kirghizstan : deux films pour découvrir des paysages et des personnalités attachantes.

Projection suivie d'un échange avec un guide du Pays d'art et d'histoire des hautes vallées de Savoie (www.

fondation-facim.fr)
"Techniques fromagères dans les alpages de Savoie" (réalisation Vincent Ingels, 2008, 26 mn), "Raclette kirghiz" (réalisation Sandra Hebler, 2010, durée 26 mn).

Deux films, deux temps forts : après avoir percé tous les secrets de fabrication du Beaufort de Savoie, les images vous emmènent à la frontière de la Chine, au Kirghiztan, en compagnie de la fromagère suisse Marlène Galleti.

Comment fabriquer du fromage sous une yourte à 2800 m d'altitude ?
La projection est suivie d'échanges et animée par un guide du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie.

(www.fondation-facim.fr)
Rdv Salle polyvalente


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