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Les hivernales gourmandes au caveau de Chautagne


sortie

Réservez votre soirée pour une balade gourmande au fil de notre parcours "l'éveil des sens".
Au menu: canapés cocktail suivi des entrées : terrine de canard à la sauge, verrine de betterave carotte et fromage frais, crème brulée au foie gras.

La balade se poursuivra avec les plats: soufflet de lotte au jambon cru, ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauté de cerf sauce grand veneur, gratin de choux aux chataignes.

Les fromages : tome, Dent du chat et Vacherin de Savoie.

Les desserts concluront la soirée avec verrine de pomme au caramel et au pralin, tartelette au chocolat, mousse mandarine.
Tous ces plats seront accompagnés de nos vins.

Plein tarif : à partir de 35 €.
10 personnes maxi par créneau horaire.


Le Caveau de Chautagne


Ruffieux


FRANCE


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