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Le savoir-faire de la fourme de Montbrison - Visite en visio


activité

Une visite 100% fourme grâce à laquelle le fromage le plus célèbre du Forez n’aura plus de secret pour vous.

Où et quand est-elle née ? Quelle est sa recette ? Qui la fabrique ?

Rencontrons les fromagers qui perpétuent la tradition avec passion.
AU PROGRAMME : la famille Murat du GAEC des Epilobes nous parle de l'élevage de vaches laitières, là où tout commence...
Alexis Masson, du GAEC du Grand Pré nous explique la transformation du lait en fromage et Marie-Agnès Plagne donne les explications du séchage et de l'affinage.

Enfin, la Société Fromagère de Saint-Bonnet-le-Courreau nous livre les différences entre fourme de Montbrison et fourme d'Ambert.

Un petit tour au Musée de la Fourme vous permet également de connaître l'histoire de la fourme et sa fabrication ancestrale dans les Monts du Forez.
Les visite en visio, ce sont des découvertes inédites et interactives du Forez animées par un duo de guides.

Lieux secrets, vidéos, archives, objets précieux, rencontres, jeux sont au programme : voyagez depuis chez vous tout en échangeant en direct avec le guide et les participants en toute convivialité !

Tarif unique : 5 € (accès à une connexion). Clôture des ventes 1h avant la séance.


42990 le Bourg


Sauvain


FRANCE


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