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La Santé dans l'Assiette, documentaire de Lee Fulkerson


évènement

Projection dans le cadre des Bobines du Léman, proposée par S'senciel

Le film examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi-totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux : obésité, maladies cardiovasculaires, etc… Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.


Suivi d’un échange entre la salle et Ghislaine Gorin, naturopathe et Anthony Cartier, diététicien et chercheur en physiologie.

                                                       Billetterie du lieu



Projections suivantes : « Pomme et Volcan » proposée par JALMALV le 7 novembre à Thonon et « Ma vie Zéro déchet » proposée par Thonon - agglomération le 16 novembre à Sciez et le 21 novembre à Douvaine.

 


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Thonon-les-Bains


FRANCE


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