Genuss Film Festival Zug – Soirée Suisse
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Der Film Master of Cheese von Simon Steuri und Myriam Zumbühl 2022 | 85 Minuten | Dokumentation | D Master of Cheese erzählt die Geschichte von einem der besten Käser der Welt.
Willi Schmid besitzt eine aussergewöhnliche Gabe: Am Geschmack ihrer Milch erkennt er, was die Kuh gefressen hat.
Er kennt jedes Tier mit Namen, kann jede Pflanze in seinem Tal benennen und verlässt sich bei der Käseherstellung ausschliesslich auf sein Gespür.
Dank seinem einzigartigen Talent und seinem unermüdlichen Schaffen stellt er herausragende, nachhaltige Käse her, die weltweit begehrt sind.
Der Koch Dennis Siesser Kempinski Palace Engelberg Nach Lehr- und Wanderjahren durch verschiedene Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland und der Schweiz kümmert sich Dennis Siesser heute als Executive Chef um sämtliche Abläufe, die Organisation sowie die 26-köpfige Kochbrigade des Obwaldner Luxushotels der Kempinski Gruppe.
Siesser ist für die Kulinarik des gesamtes Hauses zuständig, so auch für die Cattani Brasserie, die eine französische Küche mit authentischen Klassikern und modern interpretierten Gerichten mit Schweizer Einflüssen zelebriert.
Mitwirkende Künster: Dennis Siesser
Kategorie 1: CHF .00 Kategorie 2: CHF 240.00
Kino Seehof Zug / Genuss-Pavillon: Seeuferpromenade
Zug
SWITZERLAND
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