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Fête aux Fours - Saint Ours


expo

Toute la journée : Atelier de transmission pour enfants et adultes.
A partir de 10h : Le cycle des céréales : de la culture à la production de farine.

Préparation du four. Repas partagé.
Après-midi : façonnage et cuisson du pain dans le four à bois
Avec Paul Rochet et Maxi Neumann, du Fournil des Eparis et Hervé Clerc de la Ferme des Oursons.
Atelier "duo" : 1 adulte et 1 enfant (à partir de 6 ans).
Au fil de l’histoire, les fours à pain ont été des lieux de travail et d’échanges entre les générations…
Du 6 octobre au 3 novembre, 40 fours à pain du massif des Bauges vont s'allumer et s’inscrire dans l'initiative alpine "Lo Pan Ner.

Le pain des Alpes".
Au programme : des ateliers de transmission de savoir-faire en lien avec la panification traditionnelle, une table ronde sur la qualité du pain et les céréales anciennes, des spectacles et animations, une rencontre avec les acteurs de la Vallée d'Aoste, des moments de partage et de convivialité dans les villages.

Tarifs non communiqués.


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