DINER-CROISIERE 20H30
activité
C'est dans un écrin de verre, que l'on navigue pour un dîner inoubliable, on entre dans les secrets du Paris des lumières?
Monuments incontournables, berges classées, ponts illuminés?
24 km au coeur de Paris autour d'une cuisine raffinée préparée à bord par le Chef.
L'orchestration musicale en live parfait la magie de Paris : à l'ambiance lounge du départ succèdent les grands standards français et internationaux revisités.
Les différents services laissent le choix des vins, de l'emplacement de la table et du prix.
A découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liber té, la Bibliothèque Nationale de France...
Catégorie 1 = Service Premier Emplacement privilégié en bordure de baie vitrée, à l'avant du bateau Catégorie 2 = Service Privilège Emplacement privilégié en bordure de baie vitrée Catégorie 3 = Service Découverte Catégorie 4 = Service Etoile ENTRÉE Foie gras de canard du Sud-Ouest aux épices douces, compotée de poire à la badiane Saint-Jacques gremolata, éclats de châtaigne, fine crème de butternut Saumon mariné à la betterave, tarte sablée caponata d'hiver confite Escargots à la bordelaise, cèleri rave comme un risotto et pépites de bresaola PLAT B?
uf comme un Rossini, mousseline de pommes de terre et coulis truffé Bar rôti, petit épeautre de Haute Provence et sauce Nantua Filet de ceanette, poire pochée au vin, polenta rustiqua et jus aux airelles Quasi de veau comme une blanquette, gnocchi et boutons de guêtre mijotés FROMAGE Fromage affiné par notre Maître Fromager Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5?
;) DESSERT Marmelade de pruneaux, émulsion de cheese cake, tuile fruits secs Vacherin coco, coulis de fruits d'hiver Baba kouglof exotique Moelleux chocolat poire Ces desserts sont une création de la Maison Lenôtre L'OFFRE VÉGÉTARIEN Velouté ...
BATEAUX PARISIENS
Paris 07
FRANCE
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