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DEJEUNER-CROISIERE


sortie

A bord d'un bateau au design contemporain, vivez une croisière découverte du Paris majestueux ou insolite qui se dévoile à travers la verrière panoramique.

Une mise en scène artistique est ponctuée d'une voix off qui attire le regard sur les monuments incontournables.

Elle agrémente la croisière d'airs classiques du répertoire français pour découvrir la capitale en musique.

Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse.

à découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liberté, la Bibliothèque Nationale de France...

Catégorie 1 = Service Premier Emplacement exceptionnel à l'avant du bateau Catégorie 2 = Service Privilège Emplacement privilégié en bordure de fenêtre Catégorie 3 = Service Etoile ENTRÉE Velouté Parmentier et haddock, crème fouettée poivrée Ravioles de champignons de Paris et cèpes, réduction d'un bouillon de butternut Pâté croûte de volaille pruneaux et châtaignes, marmelade de poire confite à la badiane Crevettes marinées, crème prise d'oignon blanc doux et mangue PLAT Saumon poêlé, lentilles beluga en vinaigrette chaude, émulsion homardine Poitrine de cochon laquée à la sauce soja, gratin Dauphinois Volaille fermière rôtie, choux de Bruxelles fondants, crosnes et butternut Fondant de veau gremolata, légumes confits dans un jus d'osso bucco et mousseline de panais FROMAGE Fromage affiné par notre Maître Fromager Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5?

;) DESSERT Poire en mirliton et en sorbet, coulis exotique Pot de crème noisette, crème fouettée au citron, crumble cacaoté Le truffé chocolat Meringue gourmande chantilly, sauce chocolat L'OFFRE VÉGÉTARIEN Fine crème de butternut, cèpes rôtis Petit épeautre de Haute Provence, caponata de légumes, bouillon vinaigré Service Étoile - Kir vin blanc, Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Minervois ...


BATEAUX PARISIENS


Paris 07


FRANCE


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