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Conférence "Un système alimentaire français à réinventer"


citoyenneté

A travers nos échanges seront évoqués les différents modèles économiques d'un système alimentaire (du producteur au consommateur), leurs crises (dont une illustration peut être trouvée dans la récente affaire "Lactalis") et leurs modes de gouvernance.
Le débat se poursuivra autour d'exemples concrets de projets d'écosystèmes alimentaires.
Présentée par Philippe Monet, né il y a 44 en Haute-Savoie, est diplômé d'une école de commerce.

Après avoir commencé sa carrière dans le secteur privé en marketing à Londres et à Paris, il a développé une maison de l'emploi et de l'économie dans la vallée de l'Arve puis a dirigé une structure d'économie sociale et solidaire dans le domaine de la rénovation énergétique, qui est passée en 6 ans de 6 à 120 salariés .

Avec le soutien des pouvoirs publics et des chambres consulaires, il a créé le Pôle Territorial de Coopération Économique (PTCE) InnoVales, qui fédère des acteurs reconnus (entreprises, centres de recherche, organismes de formation, entreprises de l'économie sociale et solidaire et collectivités locales) et les accompagne dans la coopération autour de projets communs d’innovation, de formation, d’information, d’orientation, d’aide à la création d’entreprise (incubation) et de création d’activités.

Il est aujourd'hui le PDG de la société LezSaisons, une légumerie et pôle alimentaire de 3600 m², qui se propose de faciliter l’accès à une alimentation saisonnière de proximité tout en consolidant et en diversifiant les filières locales.


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