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Conférence :Le chocolat : bienfaits, plaisir ou danger ?


citoyenneté

JOFFREY ZOLL, maitre de conférences-praticien hospitalier, physiologiste spécialiste du métabolisme et de la nutrition, Université de Strasbourg.

Nous retracerons le parallèle entre l’évolution de l’homme et celle du chocolat.

Nous verrons ses caractéristiques, ses bienfaits, mais aussi ses dangers, notamment par l’ajout du sucre qui pose des problèmes en termes de santé.

Entrée libre


Jardin des sciences


Schirmeck


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